春天，是万物蓬勃生长的黄金季，也是孩子们积攒能量、拔节成长的关键期。在这充满生机的季节里，幼儿园从饮食到活动全方位发力，为孩子们的茁壮成长保驾护航。

一、春日食单，营养秘诀

春天的餐桌上，新鲜食材是主角。菠菜、春笋、香椿、芹菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，为孩子的身体注入活力。像菠菜炒鸡蛋，菠菜的铁元素与鸡蛋的优质蛋白完美搭配，助力孩子预防贫血，增强体质。家长周末在家可以多安排这类菜品，每周保证3-5次的新鲜时蔬摄入。

优质蛋白也不可或缺。鱼肉、鸡肉、豆类制品都是很好的选择。幼儿园午餐的清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，富含DHA，对孩子大脑发育极为有益。每天一杯牛奶、一个鸡蛋，搭配适量肉类，能满足孩子成长所需的蛋白质。

二、餐食巧搭配，成长加速度

合理的饮食搭配能让营养吸收事半功倍。早餐可以是全麦面包、牛奶和水果，碳水化合物提供能量，牛奶补钙，水果补充维生素。午餐遵循“一荤一素一汤”原则，如红烧牛肉、清炒西兰花、番茄炒蛋和青菜豆腐汤，荤素搭配，营养均衡。晚餐适量减少主食，多些易消化的食物，比如虾仁蒸蛋、蔬菜粥。

三、春季饮食应注意

1、少辛多甘

春季肝气旺，减少辛辣食物，多选甘味食材（如红枣、南瓜）调和脾胃。

2、预防过敏

新食材初次尝试需少量观察，慎选芒果、菠萝等易致敏水果。

3、补水防燥

春季干燥，可煮梨水、蜂蜜柠檬水，补充水分与维生素。

4、顺应时令

优先选择本地应季蔬果，应季食材，如菠菜、生菜、芹菜、西蓝花、茼蒿、柠檬、圣女果、山竹、枇杷、柑橘、桑葚等。

5、控零食饮料

帮助孩子养成良好饮食习惯，控制零食和饮料的摄入，少吃高糖、高盐、高脂肪的零食，如薯片、糖果、油炸食品等，这些食物营养单一，而且容易导致孩子肥胖龋齿等问题，少喝碳酸饮料、果汁，多喝白开水，促进新陈代谢。

四、光盘行动，好习惯养成

在幼儿园，“光盘宝宝”活动正开展得如火如荼。老师们通过生动有趣的故事、儿歌，引导孩子们认识食物的来之不易。孩子们积极响应，努力吃光盘中餐，不少小朋友还成为了“光盘小明星”，带动身边小伙伴一起珍惜粮食。家长在家也可以鼓励孩子，吃光饭菜就给予小奖励，帮助孩子养成不挑食、不浪费的好习惯。

五、活力春日，运动相伴

除了吃好，充足的户外活动也至关重要。幼儿园每天都会安排丰富多彩的户外游戏，跳绳、踢毽子、追逐游戏等，让孩子们尽情奔跑、跳跃，享受春日阳光。户外活动不仅能促进钙吸收，帮助骨骼发育，还能增强免疫力，让孩子少生病。家长周末也可以带孩子去公园放风筝、骑自行车，保证每天1-2小时的户外活动时间。

让我们抓住春天的好时机

从营养膳食到户外活动

全方位助力孩子健康成长

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